加强监管！“食”刻守护“舌尖上的安全”-尊龙网平台

守护舌尖安全

　　为加强校园及周边肉类产品食品安全监管，连日来，中川园区市场监管局对辖区内校园及周边餐饮单位、食品经营门店、肉类产品专营店等开展集中检查，守护师生“舌尖上的安全”。

　　执法人员重点检查经营单位证照公示、人员健康管理、食品采购、存储等食品安全管理制度落实情况，现场指导经营者严格执行进货查验和索证索票制度，严把食品准入关口，确保进货渠道、存储和制售符合食品安全标准；检查牛、羊、猪肉及其制品经营单位是否查看“两证两章”，详细检查运输、存储及防蝇防尘等情况，确保食品安全链条清晰规范。截至目前，共检查校园周边及肉类产品经营主体28家。对部分中学及职业院校食堂存在大宗食材采购不规范、承包经营的食堂“以包代管”、食品安全制度没有落实落细的问题，责令限期整改，对违规违法整改不力的单位依法查处。

　　此次检查，进一步压实了经营主体责任、明确了原材料采购存储要求、强调了制售标准、明晰了法律义务，为师生吃上安全、放心的食品提供了坚实保障。

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　　食品安全宣传进社区

　　近日，中川园区市场监管局开展食品安全进社区宣传活动，为社区居民送上了一份丰富的食品安全知识“大餐”。

　　活动现场，工作人员向过往居民发放精心制作的宣传资料，资料涵盖食品安全常识、食品选购技巧、食品储存注意事项等，图文并茂、通俗易懂。工作人员还耐心地为居民讲解如何辨别伪劣食品，提醒居民在购买食品时要仔细检查，避免购买到过期或三无食品。其间，还举办了一场食品安全知识讲座，邀请专业的食品安全专家结合实际案例，深入浅出地为居民讲解了食品安全法律法规、食物中毒的预防和处理等知识。