开展机场食品安全检查 保障旅客“舌尖上的安全”-尊龙网平台

　　为更好地保障旅客“舌尖上的安全”，近日，中川园区市场监管局以机场t1、t2航站楼内食品零售单位、餐饮服务经营单位、航空配餐生产单位为重点，开展航空食品专项检查。

　　专项检查重点对机场航站楼内的食品零售单位和餐饮服务经营单位的管理制度落实、食品安全台账、经营场所卫生情况、废弃物处理以及食品采购等环节情况开展全方位检查。对3家航班餐食的主要生产供应单位从原料验收、烹饪加工、成品包装、餐食储存和配送等环节进行了全流程检查，要求航空食品公司切实落实“三个严格”的食品安全要求，确保旅客餐食安全。同时，要求机场集团和各航食生产企业进一步强化食品安全主体管理责任意识，所有商品必须明码标价，避免发生价格违法现象。

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　　拧紧外卖食品“安全阀”撑起食品安全“保护伞”

　　为进一步加强网络订餐食品安全监管，连日来，中川园区市场监管局多措并举开展网络订餐食品安全专项整治，最大限度净化网络餐饮食品安全环境。

　　整治活动中，执法人员重点查看入网餐饮服务单位外卖平台网站上公示的证照公示是否合规、食品经营许可证、从业人员健康证是否合法有效，外卖在线监控是否在线。同时，采用线下突击检查方式，查看经营场所设施设备清洁情况和三防设施到位情况，关注食品储存环境和食安封签落实情况，并现场确认监控是否联网。此外，执法人员以网络订餐销量较大、差评较多的餐饮店为重点，严查违法违规行为，督促入网餐饮服务提供者严格落实食品安全主体责任，全面保障外卖餐饮食品安全。截至11月底，共出动执法人员163人次，检查网络餐饮服务单位58家，检查外卖在线经营主体52家，外卖在线覆盖率达85%。

　　中川园区将继续加强对网络餐饮食品安全监管力度，确保网络餐饮经营行为标准化、规范化、常态化，严厉打击各类违法违规行为，督促网络订餐第三方平台、网络餐饮服务提供者严格落实主体责任，提高食品安全意识，全力维护消费者权益，让消费者吃上放心、安全的外卖食品。

　　中小学校园食品安全突出问题专项整治再排查

　　为进一步排查中小学校园食品安全隐患，保障广大师生食品安全，近日，中川园区市场监管局邀请兰州新区教育体育局组成联合检查组，对辖区内中小学校园食品安全突出问题进行再排查。

　　联合检查组深入辖区中小学食堂，重点围绕学校食品安全主体责任落实、食品原材料采购及存储、加工制作、餐饮具清洗消毒、进货查验及索证索票制度落实、“三防”措施配备、“日管控、周排查、月调度”工作机制落实情况等关键环节进行了详细排查，共排查中小学食堂12家，对检查中发现的问题现场已责令立即整改。

　　通过此次专项排查行动，进一步督促学校落实食品安全主体责任，要求学校围绕食品采购、储存、加工等各环节开展食品安全隐患再分析再排查，全链条筑牢食品安全防线，全力守护师生“舌尖上的安全”。